HUILE VIERGE ARGAN BIO EQUITABLE ALIM 100ml
Description
L’huile d'argan biologique Emile Noël est extraite par pression à froid. D’un goût subtil, elle exaltera les saveurs des tajines, pâtes et salades. Attention cette huile est réservée à l’assaisonnement.
Elle contient une bonne quantité de vitamine E (antioxydante), d'oméga 9 qui sont bénéfiques au système cardiovasculaire, et oméga 6 (acides gras essentiels).
L'homme consommant généralement trop d'oméga 6 par rapport aux oméga 3, il est préférable, pour conserver un bon rapport entre ces deux acides gras, d'utiliser cette huile en mélange en l'associant avec des huiles de colza ou de caméline par exemple, qui favoriseront bon équilibre en acides gras; puisque l'huile d'argan contient peu d'oméga 3.
Selon une étude de l'université de Casablanca (Maroc), l'huile d'argan permettrait d'améliorer les taux de triglycérides et de cholestérol chez des patients dyslipidémiques (qui ont trop de graisses dans le sang) ou diabétiques.
Bienfaits
Analyse nutritionnelle moyenne : Pour 100 g
| Energie | 3700kJ / 900kcal |
| Matières grasses | 100 g |
| Dont acides gras saturés | 20g |
| Dont acides gras mono-insaturés |
46g
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| Dont acides gras polyinsaturés | 34g |
| Glucides | 0g |
| Dont sucres | 0g |
| Protéines | 0g |
| Sel | 0g |
| Vitamine E | 5 mg soit 42% des VNR* |
*VNR : Valeurs Nutritionnelles de Référence.
Contient 34g d’Oméga 6 pour 100g.
Conseil d'utilisation
Plus d'information
L'huile d'argan est tirée du fruit de l'arganier, un petit arbre présent uniquement dans le sud-ouest du Maroc et l'ouest de l'Algérie. Il produit de petits fruits qui à maturité deviennent jaunes bruns et qui contiennent une noix très dure qui renferme elle-même deux à trois amandons. Ce sont eux qui, une fois torréfiés et pressés, donnent la précieuse huile d'argan.
C’est dans le sud-ouest marocain que les femmes berbères pressent mécaniquement les amandons des baies d’argan après avoir cassées les noyaux entre deux pierres.
Cette phase de torréfaction donne à l'huile d'argan un parfum légèrement grillé, entre l'huile de sésame grillé et l'huile de noisette.
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Marque |
Emile Noël |
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Présentation |
bouteille en verre - 100ml |
| Durée |
12 mois environ |
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Composition |
100% huile vierge d’argan biologique équitable (Filière Maroc), première pression à froid |
| Certifications |
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| Précautions d'usage |
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