HUILE VIERGE DE SéSAME BIO EQUITABLE 500ml
Description
Cette huile de sésame biologique de première pression à froid Emile Noël a été extraite à partir de graines de sésame issues d’une filière Malienne qui réunie plus de 10 000 producteurs locaux.
Le choix d’un mode de culture biologique garantit un respect de l’environnement, des agriculteurs et une qualité gustative optimale.
Conditionnée à l’Huilerie Emile Noël dans le Gard, cette huile de couleur jaune clair et au goût «noisetté» doux et agréable est particulièrement recommandée pour les recettes asiatiques, macrobiotiques ou encore ayurvédiques.
Cette huile constitue également une excellente huile dermatologique ! En effet, elle contient des omega-6 aux propriétés anti-oxydantes, mais aussi de la vitamine E et des phénols qui lui confèrent des propriétés relipidantes. Cette action bénéfique pour la peau est renforcée par la présence de sélénium qui constitue un régénérant cutané.
Bienfaits
Analyse nutritionnelle moyenne : Pour 100 g
Energie | 3700kJ / 900kcal |
Matières grasses | 100 g |
Dont acides gras saturés | 16g |
Dont acides gras mono-insaturés |
42g
|
Dont acides gras polyinsaturés | 42g |
Glucides | 0g |
Dont sucres | 0g |
Protéines | 0g |
Sel | 0g |
Vitamine E | 6 mg soit 50% des VNR* |
*VNR : Valeurs Nutritionnelles de Référence.
Conseil d'utilisation
Plus d'information
Aujourd'hui nous arrivons à retracer la culture du sésame jusque dans l'ancienne Mésopotamie, c'est à dire il y a plus de 3300 ans. Cela contredit l'appellation Indicum = qui vient d'Inde.
Le sésame serait plutôt originaire d'Afrique et aurait migré pour aller conquérir l'Asie.
Les plus vieilles traces de sésame ont été retrouvées en Chine et datent d'environ 2500 ans.
Il est fort probable que le sésame soit une des premières plantes oléagineuses à avoir été transformée en huile. En Inde elle symbolise la purification et l'immortalité.
Marque |
Emile Noël |
---|---|
Présentation |
bouteille en verre - 500ml |
Durée |
12 mois environ |
Composition |
|
Certifications | |
Précautions d'usage |
|