Prix : 5.00 €

Description :

 

Les bienfaits des graines de courge sont multiples, surtout lorsqu'elles sont consommées crues et non salées. Elles contiennent notamment :

• de 20 à 30 % de protéines ;

• des minéraux essentiels tels que le zinc, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium, le sélénium, le calcium...

• des vitamines du groupe B, C, E et A (qui possède un fort pouvoir antioxydant) ;

• des acides oléiques qui favorisent le bon cholestérol ;

• ainsi que des fibres qui assurent un transit efficace.

Tout comme les graines de lin, de chia ou de tournesol, les vertus des graines de courge ne sont plus à prouver. Leur composition en fait des légumes secs excellents pour le système immunitaire, digestif et urinaire ; pour la peau, les yeux, l’humeur ou encore la qualité du sommeil. Elles étaient d’ailleurs déjà utilisées il y a plusieurs millénaires pour leurs bienfaits sur la santé humaine. De nos jours, en plus de leurs qualités gustatives, elles sont privilégiées pour soulager certains troubles courants.

 

Crues ou cuites, les graines peuvent être mangées telles quelles ou incorporées à de nombreux plats. Elles apporteront du croustillant à votre pain et à vos cakes. Il est tout à fait possible de les broyer avant de les ajouter à votre pâte à pain ou à votre appareil pour réaliser une quiche originale. 

 

Grillées, elles dynamisent une salade composée ou pourront être servies en apéritif, saupoudrées d’une touche de paprika. Mélangez-les avec des graines de tournesol pour surprendre vos invités. 

 

Moulues, elles entreront dans la composition d’une vinaigrette, d’une sauce ou pourquoi pas d’une soupe veloutée. Ces légumineuses se marient également très bien aux plats de légumes ou de féculents. Leur goût fin peut accompagner un poisson blanc ou du fromage. En effet, les graines sont délicieuses avec un brebis frais ou un chèvre au miel. 

 

Les graines de courge dans une recette sucrée apportent originalité et croquant aux desserts. Elles peuvent parfaitement être incorporées à toutes vos préparations : biscuits, gâteaux, cookies, compotes, smoothies, muffins… Certains les mixent dans la pâte alors que d’autres préfèrent les saupoudrer sur une tarte. Elles sont particulièrement décoratives en cuisine. 

 

Bienfaits:

Teneur élevée en protéine -> 55%

Végan, sans lactose

Faible teneur en glucides

 

Conseil:

1 à 2 c.àc. dans vos smoothies, jus et desserts/patisseries.

 

Composition:

100 % poudre de graine de courge originaire d'INDE.

 

Plus d'info: 

Marque	THULASI - Ayurvedique Naturel Life
Présentation	100 grs de poudre en paquet kraft - Complément alimentaire
Durée	20 jours environ
Nom latin
Nom tamil
Nom sanscrit
Nom francais
Précautions d'usage	Conserver soigneusement fermé dans un endroit frais et à l'abri de l'humidité Il est déconseillé de dépasser la dose journalière recommandée. Les compléments alimentaires ne doivent pas être utilisés comme substitut d’un régime alimentaire varié ou d'un traitement sans avis médical. Ce produit doit être tenu hors de la portée des jeunes enfants.